心上雪总部_全国运营中心

心上雪隶属于杭州心上雪食品有限公司，心上雪抛弃传统的零售模式，转而深耕自由品牌;选品上也绕过了不适合无人售卖的产品和小众品类，直接拥抱1600亿体量的冰淇淋市场。

心上雪对于冰淇淋市场的理解是规模大 、品类多 、品牌少。在近年“雪糕刺客”的助推下，雪糕的价格已经波动到了一个不理性的高位。这让品质远高于雪糕的冰淇淋品类形成了一个价值洼地。当心上雪创始人审视这一市场区间时，敏锐地发现该区间竟然只有一到两个有影响力的竞品，于是决心进军冰淇淋市场。

无人设备的发展趋势

自2017年开始，无人售卖及共享充电宝等无人设备概念，在助推着新零售的同时受到了一众资本的疯狂追捧——用户规模与融资规模以令人咋舌的速度不断飙升。从那时起，所有赛道内的竞争者与赛道外的投资者，都明白了一件事 ：无人设备不仅是风口，还是一个时代的趋势。

以无人设备规模发展最快的日本为例，其无人售卖机年销售额已然超过六万亿日元。全日本拥有超过500万台无人售货机，平均不到30人就拥有一台。这样的无人售货机数据无疑给了中国投资者极明晰的未来判断，毕竟发展的历程总是相似，日本商业模式的迭代也印证着中国未来会进入的轨道。

目前，中国无人设备的规模已经超过了260亿元，并且以年复合增长率50%以上的速度高速发展，几乎是房地产及互联网之后，最为蓬勃向荣的崭新赛道。

无人设备缺少品牌化运营

与无人设备一路的高歌猛进相比，品牌的生态表现却十分萧条。即便当年拥有10万+点位的友宝无人售卖机，也在疫情的冲击与盈利能力脆弱的打击下遭遇几次上市计划受挫。友宝根植于传统零售模式，低毛利率导致其持续盈利能力难以支撑巨大体量，最终竟是以广告收入实现盈利。

因此直到今天，大家也没有看到根植于无人赛道跑出的超级品牌。在笔者分析里，最大的原因是大多数产品的形态——如预制菜、生鲜、或近期火热的冰糖葫芦等产品，先天的产品基因难以与无人售卖的基因真正融合。

无人售卖作为弱体验强冲动的产品，天生难以承载高客单价产品。因为其所需要的服务体验、品牌信赖度正是无人设备的软肋;而冰糖葫芦虽然提供了全新的思路，却选取了一个相当小众的赛道，更不具备品牌化的大众消费习惯。

目前心上雪冰淇淋产品已在长沙、成都、杭州、重庆、福州和厦门六大城市铺设了数千台无人智能售货冰柜，并收获当地消费者的一致好评。在未来，心上雪将持续努力，力争做出一款全方位满足消费者体验感的冰淇淋，为消费者带来更加优质的冰淇淋品鉴体验。