《柏岁慷》药食同源，健康从药膳开始

发布时间：2022-06-29 16:13:46 人气：142

在我国，药膳具有悠久的历史。原始社会中，人类为了生存、繁衍后代，在寻找野生食物的过程中，发现了各种食物和药物的性味和功效，人们逐渐了解了哪些无害，可以作为食物进食;哪些有害，不宜进食;哪些有益，可以调整或治疗疾病，可为药物;也认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这类药食两用的物品就是“药食同源”的物质基础。

药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用;良药不苦口，食之味美，既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。

唐代药王孙思邈曾说：“上医医未病，中医医欲起之病，下医医已病之病” ，那么利用药膳食、治、养相结合，调养人体，预防疾病，就是上医。

中国国际科技促进会团体标准《药食同源及药膳配方食品通用要求》标准启动会暨起草组第一次工作会议于2022年3月13日在北京顺利召开。来自全国各地的百余位专家线上云集,分享学术,交流互鉴,共绘药食同源及药膳配方食品标准化发展宏图。专家、学者和100多位与会企事业单位代表在线交流。

柏岁慷(北京)农业生物科技发展有限公司一直积极贯彻落实国务院发布的《健康中国行动(2019-2030年)》规划纲要,密切关注我国居民的营养健康问题,为人民群众提供全方位的健康服务。柏岁慷公司充分发挥自身优势,开展健康科普宣传,组织健康公益活动,营造共同致力于促进健康的社会环境。

鉴于柏岁慷公司在大健康产业领域做出的贡献及对《药食同源及药膳配方食品通用要求》标准工作给予的支持，被批准为常务副会长单位，任命董事长刘振江先生为常务副组长，共同参与标准制定工作。同时，由于刘振江董事长在药食同源领域的丰富经验和社会影响力，被聘请为药食同源及药膳配方食品通用要求》标准起草组专家委员会委员。

《药食同源及药膳配方食品通用要求》标准的制定符合现代社会养生保健和自然疗法的社会需求, 对于提高我国慢病防控与健康管理效率具有重要意义。

“药食同源”是中国优秀传统文化之一,是老祖先留给我们的珍贵宝藏。中国国际科技促进会牵头编制《药食同源及药膳配方食品通用要求》标准,对合理利用药食同源的产品,开发药食同源新技术,推动产业高质量发展具有重大意义。

习总书记强调：人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。要完善国民健康政策，为人民群众提供全方位全周期健康服务。

柏岁慷公司坚持以人民为中心的发展理念,把维护和增进人民健康福祉作为一切工作的出发点和落脚点,愿为促进健康中国战略目标的早日实现做出应有的贡献!

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